Bereidingsadvies: De rollade rondom bruin bakken in de pan. Daarna de rollade op laag vuur, of in de oven op 125 graden, langzaam door laten garen naar een kerntemperatuur van 68 graden
Ingrediënten: varkensvlees, rundvlees, zout, specerijen (peper, piment, nootmuskaat, kruidnagel)
Allergenen: allergenenvrij
Een rollade met een rijke smaak en malsheid, met een gewicht variërend van 750 tot 1500 gram
